//Внутренние
16 Марта, Четверг 08:00

Рестораны Франции: правила этикета

Путешествуя по странам, мы регулярно посещаем рестораны, чтобы перевести дух в погоне за достопримечательностями и познакомиться с особенностями той или иной кухни. Также, как и у кухонь мира, в ресторанном этикете разных стран есть свои особенности. Давайте знакомиться — в этот раз мы отправляемся во французский ресторан.
Рестораны Франции: правила этикета

Перерыв на обед

Рестораны во Франции, не только в Париже, но и в маленьких провинциях, работают с перерывом на обед! После 14-15 часов дня пытаться поесть — глупая затея. Вас нигде не накормят, терпите до ужина!

Багет и вода

     

Багет в ресторанах подается во время каждого приема пищи, так как французы обожают свежий и ароматный хлеб. Что касается воды, то в большинстве ресторанов на столе всегда стоит графин с бесплатной водой. В случае его отсутствия вы вполне можете попросить его принести.

Ужин в ресторане и сыры

Французы любят ужинать в кафе недалеко от дома. Обычно ужинают здесь в 20.00. В меню особое место занимают дижестивы — несладкие бренди или дистиллированные фруктовые спирты или ликеры, все они подаются в конце ужина, так же, как и бренди, коньяки и арманьяк.

И, конечно же, надо помнить, что сыром здесь кормят после еды, иногда вместо десерта.

Меню дня


В некоторых ресторанах во Франции поесть можно только по «меню дня». То есть выбираешь всего из двух видов закусок, основного блюда и десерта. Плюс бокал вина. Не спешите расстраиваться, если вам предложили такое меню: пообедать по нему можно очень хорошо всего лишь за 12 евро.

Местные ресторанчики

И традиционный совет для отдыхающих (в любой стране), которые хотят отведать настоящей французской кухни: не ходите в рестораны для туристов. Там хуже качество, приготовление еды превращено в конвейер, а цены завышены. Ищите маленькие семейные ресторанчики — и будет вам счастье. Получите настоящее гастрономическое удовольствие.

Про чаевые

   

Чтобы избавить посетителей от переживаний по поводу чаевых, французы еще в прошлом веке издали указ, обязывающий заведения общественного питания добавлять к общему счету оплату за обслуживание. Так что ваши чаевые включены в счет, но если вам очень понравились в ресторане и еда, и обслуживание, то ничего не мешает вам положить деньги сверх счета.


Вся информация, размещенная на сайте www.fraufluger.ru, охраняется в соответствии с законодательством РФ о защите
интеллектуальной собственности. При цитировании обязательно указание имени автора текста и гиперссылки www.fraufluger.ru.

© Fraufluger
О проектеВакансииКонтактыАвторизация