Кальций, очевидно, это не только составляющая костной системы. Он «путешествует» по всему организму, благотворно на него влияя. Занятно то, что кальций из пищи способен защитить человека от мочекаменной болезни.
Кальций из пищи
С самого раннего детства каждому организму необходим кальций. Он способствует правильному развитию, а его недостаток вызывает различные заболевания. Конечно, лучше получать кальций из пищи, а не искусственным путем, хотя и это не будет лишним. Так, усвоение кальция проходит двумя способами: в самом начале кишечника, а также на протяжении кишечника целиком. Но для более эффективного усвоения кальцию необходим витамин D. При недостатке последнего, кальций, говоря проще, не хочет и не будет всасываться.
Кальций в организме
Кости, конечно, это место, где концентрация кальция максимальна. Говоря научным языком, именно там он упакован в виде гидроксиапатита. Примечательно, что в костях есть пара особых вида клеток. Одни усваивают кальций в кости, другие «вымывают» его оттуда. Так поддерживается стабильный уровень кальция в крови.
Так называемый свободный кальций фильтруется почками. Оттуда около 98% всасывается обратно в кровь. Есть еще некий паратгормон, или паратщитовидные железы, регулирующие кальций несколькими способами, где «парадом» командует витамин D:
- Один из них состоит в выработке организмом витамина D (известно, что «природный» витамин получают посредством нахождения под солнцем).
- Второй – тот самый путь контроля кальций в костях усвоением и высвобождением
- И третий способ контроля кальция заключается в том, чтобы «давать» команды почкам не отпускать кальций в кровь.
О витамине D
Витамин D, к слову, регулирует не только кальций, но и фосфор. Он контролирует некоторые обменные процессы, отвечающие за уровень кальция в крови. Без него человек подвергнется множеству физических недугов, хотя получить витамин D не так уж и сложно.
Наилучший его источник – ультрафиолет. Иными словами, витамин синтезируется в кожном покрове под ультрафиолетовыми лучами – искусственными или солнечными. Но когда солнца в небе мало (зимой), витамин получают из яичных желтков, печени трески и жирных сортов рыбы. Однако концентрация витамина в пище ужасно мала, поэтому следует обратиться к медицинским средствам, которые подбираются, исходя из индивидуальных особенностей и предпочтений человека.
Уважаемые читатели, а знали ли Вы, что кальций относится не только к костям?
